它被稱為天然補鈣庫，鈣佔991毫克，晚餐吃，小個子蹭蹭長
對於人來說鈣是必不可少的，無論是老年人還是小孩子鈣都是必要的，老年人補充鈣是為了防止骨質疏松，而小孩子是為了可以長得更高。因此很多人都會選擇每天喝一杯牛奶用來補充鈣，但是只是每天喝一杯牛奶，那麼補鈣的是還不夠的。所以我們每天除了在睡前2小時喝一杯牛奶外，還可以在晚餐的食物中補充鈣元素，並且它的含鈣量比牛奶還高，更加的有助於吸收。
而七七今天要跟大家推薦的這道菜它的鈣元素就非常的豐富，100g的它其中鈣元素就佔了991毫克,早午餐推薦，尤其可見它的鈣是多麼的豐富。也是因此它被稱為天然補鈣庫，而它就是我們的蝦皮，蝦皮在我們生活中常被人提起並且入菜,飼料添加劑，尤其是在小孩的食譜中常出現。並且在蝦皮中加上白蘿卜會更加的有助於人體吸收鈣，尤其是在冬天吃這道菜傚果最好，可以讓蘿卜的功傚大大的放大。同時它其中還有蝦青素這種最強抗氧化劑。
因此白蘿卜炒蝦皮這道菜，非常的適合在冬天的時候吃，不僅給孩子補充能量，讓小個子蹭蹭長，同時大人老人家也可以常吃。而且它的做法也非常的簡單，只不過要想炒出來好吃，那還得注意炒菜的先後順序，才能讓這道菜的營養和味道更加的營養美味。那接下來七七就重點來突出地講它的做法。
蘿卜炒蝦皮的制作：
*准備食材*：蝦皮、蘿卜、鹽。
*制作過程*：
*第一步*：買上一些蝦皮，注意是蝦皮不是那種剝出來的蝦殼，它是一種蝦。接著拿出一些蝦皮出來，並且將蝦皮倒入碗中，同時注入一些溫水，將它浸泡上一小會之後就可以撈出，並且將它水分一定要瀝乾。
*第二步*：接著取出蘿卜，根据家裡的人數選擇蘿卜的大小，然後將蘿卜洗乾淨之後，削掉蘿卜皮。洗乾淨後切成片之後切成絲，放入碗中備用。或者可以借助一些工具擦成絲，但是個人認為切出來的會好吃一些。
*第三步*：然後取出鍋，在鍋中的倒上油之後，就可以放蝦皮和蔥，並且將它們一起炒出香味後，就可以放入蘿卜絲。在蘿卜入鍋後，再炒上一小會後就可以加上少量的清水，煮一會。等到蘿卜煮的差不多，就可以放上鹽，並且攪拌好之後就可以熄火，並且將它舀出放入碗中。
七七認為今天這個蘿卜炒蝦皮不愧是被稱為天然補鈣庫的東西，因為它的鈣元素就佔991毫克，因此它能作為補鈣庫也不為過，並且它比牛奶、雞蛋都更加的補鈣，尤其是在晚餐吃，可以讓小個子蹭蹭長。因此平常可以多做給家裡的小孩和老人家吃，當然自己也可以常吃。另外讓蝦皮先下鍋炒會讓蝦皮更加的好吃，同時它的香味也會出來。其次在加水的煮的時候，儘量少加一點，最好讓它是炒熟的，因為那樣會更加的好吃。
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